Leutkirch // Die Bio-Musterregion Ravensburg lädt ein zu einer Radtour: Besichtigt wird die Schäferei Falkenhof in Arnach bei Bad Wurzach. Das Motto der Tour lautet „Fleisch essen mit Sinn und Verstand: Mit dem Rad zu Bio-Musterbetrieben“. Die Schäferei Falkenhof von Irina Lindemann besteht seit 2018. Aus den eigenen Rhönschafen und den Coburger Fuchsschafen der Schäfereigenossenschaft Finkhof entstand eine Herde von etwa 200 Mutterschafen, die auf extensiven Wiesen und Weiden in und um Arnach gehalten wird. Irina Lindemann vermarktet Fleisch und Wolle selbstständig und mit Partnern.

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